«Я против того, чтобы вешать ярлыки на винодельческие регионы Новой Зеландии: Хокс-Бей лучшие бордоские купажи, Марлборо Совиньон Блан, Отаго и Мартинборо Пино Нуар. Это рациональный подход, а виноделие — искусство эксперимента», утверждает Майкл Финукен. Кроме того, он резко высказывается в адрес тех, кто пытается подражать европейскому стилю и подогнать новозеландские вина под стандарт Бордо или [...]

Опубликовано в рубрике





