Крупнейшие из них — гонящие, как правило, популярный «ширпотреб» типа какого-нибудь Black&White — скуплены японцами и американцами. Восемьдесят пять процентов шотландского виски экспортируют.

Основные потребители — США, Франция, Испания и Япония. Самая дорогая бутылка «вискаря» была продана в 1992 году в Италии на благотворительном аукционе за 47 тысяч долларов — солодовое виски 50-летней выдержки. Сам я видел (но, увы, не пробовал) такую же, но ценой лишь 25 тысяч долларов. Бутылка как бутылка…Какое виски пьют сами шотландцы? Изучением этого вопроса пару лет назад я занялся в малюсеньком «поселке городского типа» Питлохри (практически это — две линейки домов по сторонам шоссе).

На вопрос, где можно купить виски, мне указали на невзрачный мини-супермаркет: магазинчик площадью метров сто пятьдесят, где продают все — от лопат до сосисок.Винный отдел потряс. На полках стояло несметное число бутылок виски самых причудливых, совсем не английских названий: «Тамнавулин» (Tamnavulin), «Гленфарклас» (Glenfarclas), «Тамду» (Tamdhu), «Стратисла» (Strathisla), «Томатин» (Tomatin), «Гленливет» (Glenlivet)…Видя мою растерянность, хозяйка вытащила из-под кассы четырехстраничный список: «Может, вам будет проще: тут — весь наш ассортимент, указаны крепость, цены…»Этот список, любезно подаренный мне в магазине, — восемьдесят восемь наименований виски! — я вечером подсунул сопровождавшему нас в поездке шотландцу Бонару: «Какое стоит попробовать?» Он отнесся к вопросу серьезно, долго изучал бумагу, поставил четыре галочки и пояснил: «Все сорта смешанного виски мы, естественно, отметаем: пусть их берут иностранцы. Пить надо только солодовое. Но знать, что солодовое бывает либо жуткой гадостью, либо чем-то божественным. Я тебе отметил то, что надо». Через минуту меня отвел в сторону наш шофер Алан: «Покажи-ка, что он там советует?» Слегка поморщившись, взял ручку и поставил галочки в другом месте: «На самом деле лучшие марки — эти».

Для объективности я обратился за консультацией и к дежурному администратору гостиницы. Естественно, его выбор был совершенно другим.При таком разнообразии этикеток и вкусов россиянин, впервые приехавший в Шотландию, может легко запутаться. Или, хуже того, быстро спиться, начав пробовать все подряд. Не претендуя на истину в последней инстанции (у каждого шотландца она — своя), рискну дать краткую консультацию, основанную на личном опыте и советах местных знатоков, — нечто вроде «курса молодого бойца».

www.obzor4ik.ru — криминальные новости сайт расследований и анализа криминальных будней.