Вот она, мушкетерская «огненная вода».

700-летие самого старого французского напитка – чем не повод для нетривиального зимнего путешествия?

К югу от Бордо и Коньяка, к востоку от Бискайского залива и к северу от Пиренеев. На современных административных картах Франции места производства арманьяка относятся к трем департаментам:  Ланды, Лот-и-Гарронн и Жер.  Сориентироваться проще е Монтескью), написал книгу о здоровье, в которой расхвалил лечебные свойства «эг ардент» — предшественника арманьяка. Книга вышла в 1310 году. Не лишним будет заметить, что, в данный момент в «арманьячном» департаменте Жер самая высокая во Франции длительность жизни! Водительских прав был монах-гасконец, прав…
По другой версии, первое упоминание об арманьяке относится к 1411  году – но это так вот, что и в 2011 году можно с чистой совестью праздновать день рождения мушкетерской «огненной воды».
Арманьяк пьют на аперитив либо, наоборот, уже после сытного обеда. Можно и в период — к разным блюдам принято подавать разные арманьяки,  исходя из выдержки. На «дне рождения» арманьяка в столице России эти правила мне объясняла госпожа Флоранс Кастареде, владелица дома Castarede.

Фото: Устройство для дистилляции арманьяка — аламбик.